In der SWR-Sendung Gärten der Zukunft stellt Bastian die Aquaponikanlage des Vereins Grünfisch e.V. vor.
Grünfisch-Aquaponik
Mit der Aquaponikanlage auf dem Züblin-Parkhaus in der Stuttgarter Innenstadt verfolgen wir das Ziel dieses ressourcenschonende und effiziente Anbauverfahren in die Städte zu bringen.
Die Aquaponik vereint die Fischzucht und den Gemüseanbau in einem Wasserkreislaufsystem. Dabei reichern die Fische durch ihren Kot das Wasser mit Nährstoffen an – dieser organische Dünger wird von den Gemüse- und Kräuterpflanzen aufgenommen – gereinigtes Wasser fließt zurück zu den Fischen.
Die Pflanzen wachsen direkt in Wasser (Hydroponik). Dadurch ist dieses flächenunabhängige und effiziente Produktionsverfahren perfekt für die eigene, ökologische Lebensmittelproduktion in Städten geeignet.
Weitere Infos zur Aquaponik und die Anlage in Stuttgart: